CNN Travel hat kürzlich die neue "The World's 50 Best Foods" Liste veröffentlicht und Thai Massaman Curry auf Platz 1 gesetzt. Weitere thailändische Gerichte wie Tom Yum Kung rangieren auf dem achten Platz und der Papayasalat Som Tam auf Platz 46. Der Gouverneur des TAT freut sich besonders über diese hervorragende Einstufung und sagte, dass diese Auflistung ein Beweis für … [Read more...] about Thai Massaman-Curry auf Platz eins der 50 besten Gerichte der Welt
Thai-Küche
Rezept: Thailändisches Hühnchen mit Cashewnüssen
Nicht umsonst wird Thailand als der "größte Speisesaal der Welt" bezeichnet. Überall bruzzelt, duftet und dampft es, und wer Hunger hat, findet rund um die Uhr an jeder Ecke etwas zum Schlemmen. Gerichte mit Huhn gehören an Thailands Garküchen zu den Klassikern, wobei sich Gerichte mit Nüssen besonderer Beliebtheit erfreuen. Nüsse spielen bei einigen typischen Thai-Gerichten … [Read more...] about Rezept: Thailändisches Hühnchen mit Cashewnüssen
Yam Wun Sen: Thai Glasnudelsalat
Frische asiatische und thailändische Salate sind für jede Mahlzeit eine leckere Ergänzung zu vielen warmen Hauptgerichten. Sie können auch eine gute Alternative für Grillabende sein. Mit dem Thai Glasnudelsalat mit Ingwer-Limetten-Dressing kommt gleich Urlaubsstimmung auf! Der herrlich farbenfrohe Thai Glasnudelsalat mit Rindfleisch und Ingwer Limetten Dressing wird auf … [Read more...] about Yam Wun Sen: Thai Glasnudelsalat
Sterne Restaurants in Thailand
Seit über einem Jahrhundert gibt es den MICHELIN-Guide. Während Essentrends, Kochtechniken und Restaurants kommen und gehen, hat der MICHELIN-Guide all das überdauert und scheint über allen anderen Restaurantführern zu stehen. In der dritten Ausgabe des Restaurantführers mit dem Titel "The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2020" sind 282 Restaurants und … [Read more...] about Sterne Restaurants in Thailand
Tom Yum: Eine Besonderheit der Alltagsküche
So wie viele Deutsche lieben auch die Thais ihre Suppen. Nudelsuppen gibt es dort sogar schon zum Frühstück. In den kleinen Garküchen überall am Straßenrand können Kunden frisch zubereitete Thai Suppen genießen. Sehr beliebt ist beispielsweise Tom Khaa Gai, eine aromatische Kokossuppe mit Hühnchenfleisch oder die scharfe Garnelensuppe Tom Yam Gung. Wissen sollte man, dass in … [Read more...] about Tom Yum: Eine Besonderheit der Alltagsküche
