Arabica-Kaffee

Die Kaffeekultur in Thailand ist noch recht jung. Durch die Initiative der "Royal Project Foundation", ins Leben gerufen von König Rama IX, fingen in den 1970er Jahren die ersten Bauern in den nördlichen Bergdörfern des Landes an, Arabica-Kaffee anzupflanzen. Davor waren Jahrhunderte lang Regenwälder gerodet worden, um Schlafmohn anzubauen. Aus dem Saft der Pflanzen wurde Opium … [Weiterlesen...] ÜberDie Kaffeekultur in Thailand