Frische Salate sind für jede Mahlzeit eine leckere Ergänzung. Einfache asiatische und thailändische Salate passen gut zu allen warmen Hauptgerichten und sind auch für Grillabende eine hervorragende Alternative. Besonders beliebt sind neben dem Klassiker Som Tam (scharfer Papayasalat) auch der Meeresfrüchtesalat Yum Ruam Talay. Der thailändische Meeresfrüchtesalat Yum … [Read more...] about Yum Ruam Talay: Thailändischer Meeresfrüchtesalat
Chili
Tom Yum: Eine Besonderheit der Alltagsküche
So wie viele Deutsche lieben auch die Thais ihre Suppen. Nudelsuppen gibt es dort sogar schon zum Frühstück. In den kleinen Garküchen überall am Straßenrand können Kunden frisch zubereitete Thai Suppen genießen. Sehr beliebt ist beispielsweise Tom Khaa Gai, eine aromatische Kokossuppe mit Hühnchenfleisch oder die scharfe Garnelensuppe Tom Yam Gung. Wissen sollte man, dass in … [Read more...] about Tom Yum: Eine Besonderheit der Alltagsküche
