Mu Phad Phrik Phao

Die thailändische Küche wird zu Recht als eine der besten Küchen der Welt angesehen, aber auch als eine mit den schärfsten Gerichten. Insbesondere die kleinen roten und grünen Thai-Chilis verleihen den Gerichten in der Regel die für Europäer ungewohnte Schärfe. Getrocknete Chiliflocken und Chilipaste, bekannt als Nam Prik Pao, werden in Thailand in jedem Restaurant als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberDie fünfzehn schärfsten Thai-Gerichte